Si tienes la llama del emprendimiento dentro y no sabes de qué forma materializarla, montar una cafetería es tu negocio ideal: España es el país al que más le gusta tomar café o sentarse en una terraza para merendar.
Por eso, te ofrecemos las claves fundamentales para que hagas de este sueño un negocio rentable y exitoso.
Ahora que ya te has decidido por montar una cafetería, hay varios aspectos que debes tener en cuenta. El primero y fundamental incluye la planificación y, después, vendrá dotarlo de diseño, comodidades y, sobre todo, clientes. Analizamos los puntos contigo, café en mano, en este viaje por desayuno, media tarde y merienda.
Cuídate de redactar un plan de negocio que contemple los datos fundamentales respecto a las inversiones y las estrategias a seguir para que tu proyecto sea rentable y viable. No dudes en contar con ayuda de un técnico profesional que te ayude a dar estructura a los siguientes aspectos:
La idea perfecta para montar una cafetería es la que tú tienes en mente. No hay otra idea mejor. Para llevarla a cabo, eso sí, debes tener en cuenta una serie de variables, pero el fijo en el que se desatará todo tu empeño será el local. Si cuentas con un local en el que poder empezar desde cero, podrás proceder a una reforma de manera más libre. De lo contrario, necesitarás de la realización de obras de rehabilitación. De cualquier modo, y dentro de lo posible, ten en cuenta estos cuatro puntos:
Para montar una cafetería, necesitarás los permisos necesarios que impliquen, primero, las obras de reforma necesarias (si es un local que no está ya habilitado para funcionar como restaurante o cafetería). Se trata de la licencia de obra (mayores o menores, según la entidad de las mismas), la cual solicitarás en el Ayuntamiento del municipio en el que se encuentre el local.
Además, deberás solicitar tu licencia de inicio de actividad y la licencia de apertura, para lo que deberás cumplir, por lo general, con los siguientes requisitos:
Ahora, mandil en cintura y sonrisa en cara, ya puedes iniciar la aventura de montar tu cafetería. Dale forma al mejor sitio donde tomar un café y disfrutar de los mejores días, tardes… ¡y hasta el cierre!
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